← ALL chefs
Juan Antonio Medina Gálvez
Executive chef
Restaurant
Ratings
Ratings
Tatel
Casa Salesas
El Cuenco de Pepa
Fismuler
La Carbonería
Latasia
Caja de Cerillas
Trifon
Paco Roncero Restaurante
VelascoAbellà
Ramon Freixa Tradición
Zalacain
Saddle
Alabaster
Amós
Cebo
Mandarin Oriental Ritz Madrid
Cristina Oria
Alma Nomad fabrica
Bucolico Café
Cuadra
Santo Bakehouse
Acid
Zona de huertas
Las cavas y cascorro
Ponzano
Carabachel/marques de vadillo
Barrio de justicia
Chamberi
Bernabeu
Salon des Fleurs
Alboraya Horchata
The Pätissier
Picalagartos
La Terraza del Campo del Moro
Florida Park
Favorite restaurants of other chefs
Rubén Hernández Mosquero
EMi Head
chef & Owner
Gianni Pinto
Noi
chef and cofounder
Paco Roncero
Paco Roncero Restaurante
Dabiz Muñoz
Diverxo
Owner
Hugo Muñoz
Ugo Chan
Head chef & owner
Coco Montes
Pabú
Head chef & owner
Marcos Pérez García
Lhardy
Head chef
Javier Bonet
Sala de despiece
owner and creative manager
Inigo Urrechu
Grupo Urrechu & Zalacaín restaurant
Head chef & owner
Lis Ra
Na Num Madrid
Chef